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生酮涼拌小黃瓜
先將小黃瓜切片，
為了增加口感，我是用波浪型的刀子
一來口感比較脆，二來 醃漬的面積比較大，
醃料會比較好入味，
先加入少許的鹽巴，攪拌均勻，讓小黃瓜過多的水分排出,放置10分鐘
濾掉水後，加入蒜末及赤藻糖醇，可以依個人喜好加入辣椒末，
醋我選用蘋果醋，因為蘋果醋沒有糖分，很多生酮飲食都是用這個蘋果醋
最後加入香油，拌半均勻，放入冰箱冷藏，等待入味就可以食用了
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