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延續前幾篇的滷牛腱
將牛腱切片
打一顆蛋，打勻 
取大豆蛋白粉適量
將肉片先沾蛋液
再沾大豆蛋白粉，起油鍋，等油熱後
轉小火，慢慢炸
炸至雙面金黃，起鍋前用大火，把多餘的油逼出來
就可起鍋了 
可加點蕃茄醬，但不要過量，蕃茄醬可是有蔗糖的喔！
因為滷牛腱本身就有鹹味了、所以粉跟蛋都沒再調味喔！
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- Nov 14 Wed 2018 13:19
生酮酥炸牛腱
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