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今更來做個巧克力餅餅吧
首先50g的油(椰子油或無鹽奶油融化)
二顆蛋
25g純可可粉,不能有糖
杏仁粉(馬卡龍)170g
椰子細粉70g
赤藻糖醇 40g
1. 烤箱先170度預熱 、取第一鍋將蛋跟油攪拌均勻
2. 取第二鍋,把全部的粉類攪拌均勻,再加一小匙的無鋁泡打粉,扮勻
3. 將第一鍋、第二鍋拌勻
揉揉捏捏
4、塑型 ,烤箱170度、上下火,烤20分鐘,我習慣10、15分時都會翻面烤,個人偏好酥脆口感,有時完成後,會再200度烤3分鐘
烤完了,生酮也可以吃餅餅,開心

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